Новости IT и строительства

Стильный, дoрoгoй и индукциoнным нaгрeвoм

Мультивaркa Bosch AutoCook — oт мoдeлeй с индукциoнным нaгрeвoм, кoтoрыe пoпaли к нaм тeстирoвaниe. Кaкиe прeимущeствa мoжeт дaть ввeдeниe нaгрeвaтeльный элeмeнт пo срaвнeнию с трaдициoннoй? Вo-пeрвыx, считaeтся, чтo индукциoннoм нaгрeвe нижe рaсxoд элeктричeствa. вo-Втoрыx (чтo бoлee вaжнo oбрaтиться к мультивaркe), ввeдeниe нaгрeвaтeльный элeмeнт мoжeт прaктичeски срaзу прeкрaтить пoдaчу тeплoвoй прoдукции, слeдoвaтeльнo — пoзвoляeт бoлee тoчнo adjust внутри чaши мультивaрки. Дaвaйтe узнaeм, пoлучилoсь ли дoстичь этoй кoмпaнии Bosch и имeeт ли смысл плaтить тaкиe функции.

Сoдeржaниe

Oписaниe

Пaкeт

Нa пeрвый взгляд

Инструкции

Упрaвлeниe

Эксплуaтaция

Тeст

Вывoды

Oписaниe
Прoизвoдитeль
Bosch
Мoдeль
MUC48W68RU
Двигaтeля
индукциoннaя мультивaркa
Стрaнa прoизвoдствa
Китaй
Гaрaнтия
1 гoд
Oбъявлeнныe мoщнoсть
1200 Вт
Мaтeриaл
нeржaвeющaя стaль, плaстик
Oбъeм чaши
5 л (пoлeзный 4 л)
Мaтeриaл чaши
мeтaлл слияниe
Пoкрытиe чaши
тeфлoнoвoe aнтипригaрнoe
Упрaвлeниe
элeктрoнный
Вид кнoпoк
рaздeл
Пoкaзaть
ЖК
Тeмпeрaтурa xрaнeния
aвтoмaтичeский, для нeкoтoрыx прoгрaмм
Oтлoжeнный стaрт
дoпускaeтся, в нeкoтoрыx прoгрaммax
Oтoплeниe
eсть
Пoкaзaтeли
включeния, нaгрeвa, рeжимoв, врeмя пригoтoвлeния, гoлoсoвыe нaпoминaния
Дoпoлнитeльныe функции
48 вaриaнтoв ручныx и aвтoмaтичeскиx прoгрaмм, двe клeтки, пaмяти пoльзoвaтeльскиx прoгрaмм
Длинa кaбeля
1,5 м
Упaкoвкa
32×43×29 см
Вeс упaкoвки
6 кг
Срeдняя цeнa
T-13953340
Рoзничныe прeдлoжeния
L-13953340–10

Пaкeт

Мультивaркa пoстaвляeтся в кaртoннoй кoрoбкe, oфoрмлeннoй в стрoгoм, нo милый стиль: нa бeлoм фoнe изoбрaжeны рисунки мультиварки и готовой пищи, а сопровождающие надписи и иконки-стикеры можно узнать основные особенности этой модели: индукционном нагревательном элементе, 48 встроенных программ, 5-литровой чашки, 100 «великолепный запланированного рецепты и так далее.

Содержание пакет защищен от ударов пенопластовыми перевод, а сама коробка оснащена пластиковой ручкой для реализации (в данном случае перо может быть очень уместно, потому что вес коробки составляет шесть кг).

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• именно для домашнего использования и шнур;
• чаша с тефлоновым покрытием;
• мерный стакан;
• двухуровневый контейнер-пароварку;
• корзина для фритюра в (мобильные системы);
• пластиковые ложка и совок;
• еду найти горячий горшок;
• книга рецептов;
• инструкциям.

Как видим, пакет довольно богат, но не обременена излишествами: все аксессуары, действительно, должны быть активно используются в процессе подготовки.

На первый взгляд

Визуальный мультиварка впечатление создает, что в устройстве верхнего ценового сегмента (как, по сути, является). Цена большой. Корпус изготовлен из металла и белый глянцевый пластик. Такое сочетание выглядит стильно и современно. Светодиодный экран яркой разноцветной подсветкой удачно контрастирует с белой нижней пластика, а подсветка основные механические кнопки позволяет с первого взгляда определить, каким способом будет мультиварка на данный момент.

Мультиварка оснащена резиновые ножки, ручкой берет и прозрачное «окно» клапане выпуска пара, который в теории может следовать в процессе подготовки (на практике это почти всегда запотевает).

Приятно, что разработчик позаботился о такой «мелочи», как плавно раскрывающийся крышкой. Крышку нужно держать сжатыми, а мультиварка не возвращение к отключения-спрингс.

Аксессуары внимание привлекает двухуровневый контейнер-пароварка и чаша с тефлоновым покрытием. Не секрет, что небольшая вместимость контейнера для приготовления несколько слабым местом многих мультиварок. Bosch попытаться решить это, добавив один стенд, который можно установить основной в случае необходимости. Полезная площадь паровой контейнер, таким образом, увеличивается в два раза.

Чаша с тефлоновым покрытием производит исключительно положительное впечатление как внешним видом (блестящий металл снаружи и матовое покрытие внутри), так и его вес. Внутри чаши, нанесенный производство и обработка — от 2 до 10 стаканов с шагом 1 стакан, и от 0,5 до 4 литров с шагом в 0,5 литра. Именно 4 литра является полезным, или «рабочим» объемом чаши вопреки заявлениям маркетологов, которые пишут в графе объем 5 литров», не в состоянии даже заглянуть в руководство, в котором прямым текстом указано достоверную информацию о том, что «максимальный объем чаши — 4 литра».

Съемный клапан для выпуска пара крепится на защелках (это стандартное решение для всех мультиварок), а вот наличие прозрачного окна, редко. Кажется, такие окна довольно легко, но практической пользы от него мало. как правило, внутренняя поверхность скапливается конденсата, который не позволяет рассмотреть содержимое в миску. Кроме того свет в такое окно падает строго сверху, что встречается не так часто.

Кнопку около AutoCook обычный, механический, что мы должны дефект: нажимаются они очень легко, а причиной последнего четко щелкают, тактильно дублируя звуковые сигналы мультиварки. Экран яркий и информативный, звуковые сигналы достаточно высокой, чтобы слушать их, находясь в той же площади (и не достаточно, что слышал в другой комнате).

Инструкции

Инструкция, прилагаемая к мультиварке, представляет собой черно-белую брошюру формата А5. Раздел: русский язык должен быть немного больше чем 20 страниц, изучив которые, пользователь получит всю необходимую информацию, которая касается использования AutoCook, изготовлению и уходу за устройством.

Гораздо больший интерес представляет книга рецептов — полноцветная книга в жестком переплете, содержащая более ста рецептов и красочные фотографии блюд. Все представленные продукты были разделены на группы: завтрак, закуски, главное блюдо, гарниры, десерты, выпечку.

Кроме самого рецепта приготовления пищи, для каждого блюда указано количество раздел, калорий количество рассчитано на одну порцию, а также общее время приготовления, что очень удобно как для людей отслеживания диеты, так и для тех, кто хочет приготовить блюдо в определенное время (например, на входе гостей).

Воспользоваться такой книгой легко и весело, а раз аппетит появляется просто посмотреть фотографии.

Управление

Управление мультиваркой осуществляется с 8 механический (бесперебойного питания (ups) кнопок.

• Inc./Офф.
• Настройка задержки времени для запуска
• Выбор программы подготовки списка
• Настроить индивидуальную температуру для приготовления пищи
• Регулировать время приготовления (предварительной версии)
• Обрабатывать персональные в приготовлении
• Старт программы
• Отмена (удаление параметра или прерывание выполнения программы)

Каждая кнопка оснащена собственной пиктограммой, назначение очень интуитивным. В любом случае, еще раз сверившись руководство, запутаться не получится.

Светодиод отображает много полезной информации:

• установленного времени или температуры;
• выбранную программу.
• продолжительность работ проекта (короткие/средние/длинные);
• таймер выполнения программы (как прогресс-бар);
• таймер отсрочки времени запуска;
• индикатор режима «сиденья».

Основная часть экспонатов занимает цифровое табло, на котором отображается актуальной информации: Выбор программы выделены красной мини-датчики, что, конечно, так удобно, а подсветка именно надписи, но то же самое вполне применимо для ежедневного использования.

Программы

Мультиварка имеет 16 различных программ, для которых возможна установка различных времени подготовки (короткие/средние/длинные — эти параметры отличаются, в зависимости от выбранной программы). Плюс к этому имеется две ячейки для хранения собственных программ » и «мой режим», который позволяет устанавливать произвольное сочетание времени и температуры приготовления. Назначение программы понятно своими именами.

• отопление;
• суп/борщ;
• пароварка;
• погашение;
• жарка;
• фритюр;
• выпечки;
• приготовленные;
• паста;
• зерновые/рис;
• молочная смесь;
• фасоль;
• плов;
• накапливать;
• джем;
• йогурт.

Что нужно знать пользователю про использование этих программ?

Во-первых, до подготовки для каждой программы можно «адаптироваться» в произвольной форме изменить время и температуру (эти параметры не сохраняются в памяти мультиварки и сбрасывали когда снова выбор же программы). Практическая выгода от наличия этой возможности понятно: таким образом можно приготовить блюдо именно так, как хотят, повару, но вообще узнать, что собирается делать мультиварка в том или ином режиме не Секрет, что многие производители мультиварок не раскрывает свои секреты, из-за чего повару должны подготовить «случайно», особенно если дело доходит до собственных рецептов. Если в процессе подготовки устанавливается слишком высокая или слишком низкая средняя температура, то его можно изменить непосредственно во время работы программы уменьшить на 10 °C или добавить то же значение. Выполнение программы при этом будет продолжаться. Предустановленные режимы выглядят довольно адекватно: так, например, для программы «жарка» температура устанавливается в размере 150 градусов, а 5, 15 или 35 минут в зависимости от выбора пользователя. А вот «для программы йогурт» выбор «короткого» срока будет означать уже не 5 минут, а 8 часов.

Во-вторых: некоторые программы (суп/борщ, фасоль и плов) состоит из нескольких раундов (максимум 3). Каждый этап представляет собой отдельный мини-проект, рассчитанный на определенный этап. кулинария. Перейти на следующем этапе требуется участие в шеф-повар — является еще одним нажатие кнопки (как правило, в этот момент нужно добавить новый ингредиент, или выполнять любые другие действия).

В конце концов, дает возможность создания собственных программ для Них выделено две соты («рецепт 1» и «рецепт 2»), из которых также можно хранить до трех этапов, каждый из которых характеризуется своей температурой и продолжительностью приготовления. Настройка собственной программы очевидна и вряд ли возможно без открытой инструкции глазах. Но это не требуется: вряд ли что-то может менять их каждый день.

При выборе температуры диапазон составляет от 40 до 160 °C, а шаг изменения значений составляет 5 °C. Однако в зоне около 100 °С, позволило более четко регулировать, что позволяет установить такие режимы, как «почти кипит» или «в самом разгаре, но не очень». Возможные значения температуры в этом диапазоне они: 90, 92, 95, 98, 100, 102, 105, 108, 110.

Изменения значений температуры и времени осуществляется в один шаг, когда единичном, нажав соответствующую кнопку. Если кнопку держать зажатой, что температура будет увеличиваться с шагом 10 градусов, а первым шагом в 10%, а после 30 минут. Благодаря этому можно легко «перемотка» показания дисплея сразу нужное значение.

Отдельно стоит сказать функции отсрочки времени приготовления пищи. В данной модели он реализован достаточно странно: для каждого приложения, где допускается такая возможность, верхний порог доступной для времени задержки. Например, для программы «Молочная смесь»: он равен два часа, а в программе Крупы/Рис» — шесть. Мы можем только предположить, что такие ограничения связаны с «заботой», как блюдо, что должно стоять, очень долго ждем, чтобы начать приготовления. Однако, чтобы получить утреннюю порцию готовой каши, засыпав мебель в домашних использования в вечернее время, используя AutoCook MUC48W68, очевидно, не получается.

Дополнительных функций следует отметить также функцию защиты от детей (блокировка кнопок). Включается и выключается он путем долгого нажатия на кнопку выбора температуры и времени одновременно.

Эксплуатация
Подготовка для использования в

Перед первым использованием производитель рекомендует полностью очистить устройство, а также промыть и высушить все детали. никакого отрицательного эффекта, когда первый раз запустили обнаружить. во время работы не наблюдается никаких технических запаха, ни дыма, запах прогорания защитной смазки.

Уход

Уход и ежедневная уборка устройстве производительность предполагает следующее:

• протирание корпуса мягкой влажной тканью (снаружи и изнутри);
• очищает панель управления сухой микрофибровой салфеткой;
• «разборки клапана для выпуска пара (он собирается с помощью защелки) и промойте его под проточной водой» с мыльным раствором;
• стиральная чаша, контейнер для фритюра, контейнер-золота и других аксессуаров.

Все материалы, позволяют стиральная посудомоечная машина. Как видим, уход устройства вполне стандартные, никаких сюрпризов, и здесь сложностей нет.

А вот в процессе эксплуатации сюрпризов, тем не менее, появились»: прозрачный пластик «в окне» почти сразу появились масляные следы и другие спрей. Полностью удалить их стандартными средствами нам не удалось выяснить.

Тест

В процессе тестирования мы подготовили несколько блюд, чтобы проверить работоспособность программы и испытания качества блюда книги рецептов. Начали кипения один литр воды. цель этого испытания была узнать, насколько быстро и эффективно будет введение отопление по сравнению с обычными.

Объективный тест

Мы отмерили один литр воды, температура 20 °C, включенные домашнего использования максимальная мощность (режим 160 °C-в), закрыть крышку и аквапанель в свое время. Первые признаки кипения стали появляться в 4 минуты, а до полного кипения воды достиг 5 минут. Максимальное потребление энергии при этом равнялось 1140 Вт (именно такой оказался максимальная мощность мультиварки), а общее потребление электричества кипячение составил 0,12 квт·ч:

Как можно интерпретировать эти результаты? Спасибо за этот тест показал, что энергопотреблению и скорости нагрева мультиварка почти точно соответствует обычный электрический чайнику. Этот результат нас более, чем его организовать: это означает, что нагрев в мультиварке происходит очень быстро, а потери энергии к минимуму.

Результат: хорошо.

Свинина, консервы в пивной

Для этого рецепта нам потребовались следующие ингредиенты:

• 1 свиная рулька;
• 1 кг квашеная капуста;
• 2 крупных луковицы;
• 300 мл куриного бульона;
• 400 мл светлого пива.
• тимьян, звезда анис, ароматный перец, соль, растительное масло.

По рецепту, рулька обжаривается при открытой крышке программе «Жарка»-«Короткий», то рулька заливают бульоном и гавра и тушится вместе с луком, специи и капуста программе «Тушение»-«Долго». Общее время приготовления составило около двух часов.

Результат: отлично.

Лбо

Для приготовления лоби взял нас:

• 300 г сухой красной фасоли;
• 50 г очищенный, орехи;
• 2 большие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г гамма;
• 2 столовые ложки растительного масла, соль, черный перец:

Программа «Фасоль»-«Средний», который используется для приготовления лоби, работает в два этапа. Первый предназначен для приготовления сухой фасоли и предполагает замену воды в середине процесса (сначала бобы отмокает низкой температуре, после приготовленные выше).

Второй этап подготовки лбо — обжаривание лук и чеснок в программе «Жарка»-«Короткий» и измельчения все ингредиенты, кроме фасоли (можно воспользоваться мясорубкой).

Результат: хорошо.

Лбо получилось вполне приличным качеством, а варкой фасоль мультиварка и вовсе ведут себя отлично.

Морковный пирог

Как известно, выпечка слабое место многих мультиварок. Вот и морковный торт стал настоящим испытанием для Bosch Autocook. Ингредиенты:

• 400 г моркови;
• 1 банка (400 г) ананасов в сиропе;
• 100 г орехов;
• 100 г изюма;
• 3 яйца;
• 230 мл растительного масла;
• 420 г муки;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 80 г коричневого сахара;
• 1-й части характеристик л. корицы сахарной пудры);
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• щепотка соды, масло для штукатурных.

Первое, что нас смутило в этом рецепте довольно большой объем ингредиентов: в общей сложности, без малого 2 кг. Попытка приготовить такой объем за 40 минут температуре 135 °C (программа «Выпечка»-«Средний») выглядит строгим испытанием.

Сначала мы, по рецепту, натерли морковь крупной помочь, взбили ананас 50 мл сироп, сахар, растительное масло и яйца были брошены до однородности и порубили орехи. Затем смешать муку с было, разрыхлителя, соды, корицы, добавил изюм и орехи и, наконец, смешанные жидкости с сухой. Чашу нужно смазать сливочным маслом, после чего залить тесто в домашнего использования и начать пчел.

Увы, наши опасения подтвердились. в конце программы верхний моркови газа оказался даже не сырой, а просто жидкость.

Выход за неимением мы начали эту программу еще раз. Второй звонок торт пропекся снаружи, но остается сырой внутри.

В третий раз запустить программу «Тесто» мы не смел, тем более, что тортика уже образуется румяная корочка.

Вывод: плохо.

Шарлотка

Мы решили дать нашим мультиварке возможность внести исправления и решил приготовить еще одно блюдо, используя программу «Выпечка». Наш выбор остановился шарлотку мы надеемся, что это простое блюдо устройство, безусловно, придется преодолеть. Для шарлотки нам взял:

• 100 грамм сахара;
• 240 грамм муки;
• 3 крупных яйца;
• 100 гр жирной сметаны;
• 3 средних зеленых яблока;
• 1-й части характеристик л. корицы;
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• 1 столовую ложку semolina;
• 1 столовую ложку сливочного масла и щепотку соды.

По рецепту, яйца взбиваются с сахаром густую пену, а затем в процессе взбивания смесь добавляется сметана, и в последнюю очередь просеянная мука с разрыхлителя и соды.

Нижняя чаша мультиварки смазывается маслом и присыпается манкой. Затем в нижней слоями положить часть яблок, часть теста, яблоки и снова тесто. Просто назначить митинга шарлотка программе «Выпечка»-«Долго». Готовую шарлотку нужно охладить при комнатной температуре, затем учился в миску, переворачивая по.

На этот раз процесс подготовки прошел без инцидентов. Шарлотка удалась и очень вкусно.

Результат: отлично.

Яблочный джем с аромат

Для джема нам взял:

• 1 кг плотных яблок;
• 3 апельсина;
• 1 кг сахара;
• 1-й части характеристик л. корицы сахарной пудры);
• 0,3-й части, л. тертый мускатный орех;
• 0,5-й части, л. душистого перца.

По рецепту, яблоки нужно очистить, удалить сердцевину и семена, а мягкие части средний кусок. С апельсина нужно снять цедру и выжать сок: То яблоки, апельсиновую цедру, сок и 250 мл воды направляется чашу мультиварки, где собираются программы «Jam»-«Долго» открытой крышкой в течение 1,5 часов.

Результат нас несколько обескуражил. Завершение работы программы, мы нашли чашу мультиварки не варенье, а, скорее, мебель в процессе нашей двери и закипело, в то время как apple остается фиксированной.

Как это могло случиться? В конце концов, рабочая температура программы «Джем» составляет 105 °C! Ответ нашел довольно быстро: температура кипения 70%-ный сахарный сироп (300 мл воды 700 г сахара) составляет 106,5 °C. в нашем случае сахар был целый килограмм, а воды (в том числе апельсиновый сок) — немного меньше 450 мл. В результате получается как раз 70% сахара:

Мебель пришлось доваривать «в ручном режиме» при высоких температурах, но он все равно оказался очень жидкий, и совсем не как то, что было на картинке с фотографиями рецепт.

Вывод: плохо.

Картофель-фри

Приготовление во фритюре еще одна особенность, которой мультиварки преодолеть не всегда. Максимальная температура в нашем AutoCook составляет всего 160 °C: Окажется ли этого достаточно для приготовления хрустящего картофеля?

Встроенный в программу «Фритюр» работает в два этапа: сначала работает на любом устройстве масло до 160 °C, затем представляет в том, что необходимую температуру, была достигнута, и вы можете начать готовить. Отсчет времени начинается после нажатия кнопки.

На отопление за бутылку масло (900 мл) мультиварке в течение 10 минут. 20 требовалось на приготовление порции картофеля (полная корзина).

Результат: отлично.

Хорошо, при условии, что вас устроит ждать порцию картофеля на 30 минут. с Другой стороны, процесс подготовки не требует никакого участия шеф-повара: достаточно бросить картофель для домашнего использования, и вы можете заниматься другими делами. В режиме полчаса ожидания не выглядят пугающе.

Овсянка с медовым маслом

Приготовление каш — одна из основных задач, которые заложены в современной мультиваркой (не секрет, что следить за молочную кашу плите удовольствие ниже среднего). Для приготовления 4 порций мука Bosch AutoCook должны принять.

• 200 г овсяных хлопьев;
• 0,5 л молока;
• 1 столовая ложка сахара;
• щепотка соли;
• 60-80 грамм сливочного масла;
• 2 столовые ложки меда.

Пасту помещают чашу мультиварки с молоком и 0,5 л воды, после чего овсянка готовится для программы «Молочная смесь»-«Короткий» около 20 минут. Предоставляется питание, масло и медом.

Результат: отлично.

Программа «Молочная смесь» работает на температуре 98 градусов, благодаря которому получается, с одной стороны, получается идеально сварена, а с другой стороны, не в самом разгаре, следовательно, не убегает.

Выводы

Мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68 производить у нас противоречивое впечатление: С одной стороны, он проявил себя как качественное и многофункциональное устройство (количество плюсов есть записать и комфортное управление, и возможность гибкой настройки программ, и быстрое введение потепление, и стильный внешний вид). С другой стороны, в ряде рецептов у нас первый раз не получится. И это в том случае, когда есть красочные и хорошо оформленные книги рецептов!

Рискнем предположить, что данные рецепты изначально были разработаны другой модели, а конкретно этого они протестировали (косвенно об этом говорит тот факт, что почти под каждый рецепт есть колонтитул текст «время приготовления мультиварке с индукционным нагревом меньше в 2-10 минут).

За исключением этого досадного факта, а также странный режим отсрочки приготовления и легко пачкающегося прозрачного окна в крышке, у нас есть требования к Bosch AutoCook не найден: мультиварка искренние силы все установленные режимы, быстро нагревает содержимое и так же быстро отключает нагрев при достижении установленной температуры. Предполагая возможность изменить температуру прямо в процессе выполнения программы, такое устройство может легко справиться с любой проблемой, которая заключается в ряде его физических возможностей.

Плюсы

• введение отопление
• удобно.
• стильный внешний вид

Против

• ошибки в книге рецептов
• режим отсрочки запуска приготовления ограничения времени
• относительно высокая цена

Индукционная мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68RU
предоставлено для тестирования: компании